波爾多（Bordeaux）是法國第五大城市
僅次於巴黎、里昂、尼斯、馬賽
提到波爾多 第一個浮現在腦海中的往往是紅酒
於我而言波爾多是一座交換生活過一整年的城市
相隔約十年再訪 有種莫名的感動
彷彿熟悉又陌生 街景依舊 心境卻早已不同
波爾多曾被《Lonely Planet》選為 2017 年全球最佳旅遊城市第一名
那麼，這座城市究竟有多迷人呢？就讓我們一探究竟。
波爾多市中心｜世界文化遺產「月亮港」
波爾多市中心又名月亮港（Port de la Lune)
整個歷史城區被列為世界文化遺產
漫步其中不難感受到巴黎的建築風格：18 世紀的石灰岩建築、對稱街道、優雅立面
但相較於巴黎的熱鬧 波爾多相對寧靜
行程安排
Day1: 光之水池 --> 波爾多葡萄酒博物館
Day2: 波爾多周日市集 --> 梅花廣場 --> 聖埃米利永酒鄉
Day3: 聖凱瑟琳大街 --> 波爾多主教堂 --> 市政廳 --> 迪若門 --> 聖母院 --> 波爾多劇院 --> 凱約門
Day4: 達爾文藝術聚落生態園區
在波爾多市區旅行，其實不太需要租車。市中心景點集中、路面平坦，加上電車與公車網絡發達，一天搭乘 2–3 趟大眾交通工具 很常見。
👉 推薦購買：TBM 一日票 €6.5 或 10趟 €15.7
- 從第一次上車刷卡開始算起24小時
- 電車、公車皆可使用
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波爾多葡萄酒博物館 Cité du Vin
外觀造型相當吸睛，是波爾多最具現代感的建築之一
如果你
- 想深入了解葡萄酒歷史
- 想知道怎麼品酒、怎麼搭餐
- 對酒文化有興趣
這裡不只介紹波爾多產區，而是全世界的葡萄酒文化
整個博物館有19個主題區
是個非常重視"體驗感"的博物館
- 聞酒香
- 餐桌葡萄酒禮儀
- 紅酒知識小測驗
看夜景＋品酒
8樓: 品嚐免費紅酒及夜景 作為最佳收尾
7樓: 景觀餐廳
觀景台看出去是各個角度的波爾多
前方可以看到 Pont Chaban-Delmas 升降橋，高達77公尺 是歐洲最高的升降橋之一
- 全票: 23 歐 (含品酒)
- 官網: https://www.laciteduvin.com/en
光之水池 Les Bassins de Lumières
由二戰後的港口倉庫改建而成
是波爾多近年非常火紅的沉浸式藝術展落
有不定期更新的燈光秀展覽
我造訪時正好是莫內畫展
上面的照片都是投影出來的
倒影則是水面產生而成
若喜歡畫展的話 蠻推薦這投影燈光秀
一種視覺與聽覺的體驗
- 全票: €16
- 官網: https://www.bassins-lumieres.com/
波爾多周日市集Marché des Quais de Bordeaux Chartrons
想體驗當地生活，一定要來這個河岸市集
- 週日 7:00–13:00
- 麵包、起司、紅酒、生蠔、海鮮、烤雞一應俱全
- 小額消費多半只收現金
梅花廣場 Place des Quinconces
一側紀念法國大革命 吉倫派政黨失利
另側則是哲學家Montaigne and Montesquieu的雕像
至於雕像的頂端象徵"自由打破枷鎖"
波爾多近郊一日遊｜聖埃米利永 Saint‑Émilion
想安排波爾多酒鄉一日遊，首選一定是這裡
- 中世紀小鎮＋葡萄園
- 世界文化遺產
- 非常適合波爾多市區當日來回
波爾多主教堂 Bordeaux Cathedral (Cathedrale Saint-Andre)
波爾多著名的宗教地標
1096年，教宗 Urban II 點燃了這教堂
後多次為婚禮的舉辦地
波爾多劇院 Grand theatre
水鏡廣場 Miroir D'eau
若說波爾多最吸引人的地方
非水鏡廣場莫屬了
薄薄一層水面，倒映出對面的證交所建築
不論白天還是夜晚都非常震撼，也是波爾多最熱門拍照地點
石頭橋 Pont de Pierre
從水鏡廣場望向對岸拍攝夜景，畫面特別迷人
達爾文藝術聚落生態園區 Darwin, Caserne niel
位於右岸
是個舊軍事營房改建的地方
整體風格很像台北華山文創園區，強調：環保、永續及再生能源
吃在波爾多
可麗露 Canelé
外酥內軟，帶著萊姆酒與香草香氣，是來波爾多一定要吃的小點心
三間連鎖的可麗露店
- Baillardran 可選擇是否含酒
- Paul 知名品牌有進駐台灣
- La toque cuivree 平價首選
餐廳推薦
L'entrecote
首堆非這間牛排館莫屬
波爾多最經典牛排館之一
菜單只有一種：沙拉＋牛排＋薯條（薯條無限續）
⚠️不能訂位，建議開店前 20 分鐘排隊
- 價位:23歐
- 地址: Grand Théâtre 附近
- 官網: https://www.entrecote.fr/la-carte/
Berthus（高 CP 法式料理）
擺盤精緻、味道出色，很推薦。
- 前菜＋主餐＋甜點 €29 (
- 紅酒另點
- 英文官網菜單: https://www.restaurant-berthus.fr/en/menus/
Books & coffee (文青咖啡店）
文青風咖啡館 適合聊天或工作
餐點樣式多 還有其他熟食、早午餐可供選擇
地點: 26 Rue Saint-James, 33000 Bordeaux, France
相隔十年，波爾多的變化說大不大說小不小
從交通說起，地鐵新增了兩條線
從教堂來看，整修重建的倒是不少
尤以 Bordeaux Cathedral 感受最深
當年黑漆漆的外觀， 如今煥然一新
波爾多以葡萄酒聞名
但真正迷人的
是它背後厚實的歷史、悠閒的生活節奏
以及不張揚卻耐人尋味的美食
何不來趟波爾多好好品味一下這城市的美
如果你正在規劃下一趟歐洲自由行
波爾多，真的值得你慢慢品味
歐洲自由行 (15)